グルメ
訪日外国人消費額が過去最高に ! 日本が大好きなフランス人は、ホテル代に10万円超を消費 ! !
テロワールの伝統を守るはずの地理的表示(GI)保護制度が、矛盾撞着 ? 日本の八丁味噌、フランスのカマンベールはどうなる？
伝統もイノヴェーションも『フレンチ・イズ・ベスト』？ 『フランス製』という最高バリューでBtoB、BtoCを狙う、メイド・イン・フランス展2017レポート
『KOJI=麹』がヘルシー発酵食品のキーワードになってきたフランスで、ついに味噌杜氏も誕生!
フランスのトップ・ソムリエら、３２人が審査する日本酒コンクール、『Kura Master』パリで初開催 !
今や、ハイソな食卓だけでなく庶民の祝宴にも登板。 世界三大珍味のひとつ、キャビア生産国のフランス。
French Culture Magazine 